Wir empfehlen Freitag und Samstag frische Fische aus See und Meer Unsere empfehlung: Swiss Alpine Lachs

Frisches, geschmackvolles Engelberger Alp-Lammfleisch: Lammbäggli/Nüssli Lammkoteletten Lammrollbraten Lammragout Lammhackfleisch

Wenn wir dein Intresse geweckt haben, kontaktiere uns.

Heute empfehlen wir frisch Kalbs-Leber

Haben sie Lust auf einen feinen,, speziellen Käse „BLU’ 61“ aus Venetien Der Kuhmilchblau reift drei Monate mit lokalem Süsswein Passito di Raboso und weingetränkten Preiselbeeren. Aromatisch und intensive Noten, die typisch für Blauschimmelkäse sind,weden von süssen und fruchtigen Tönen mit Kirscharomen ausbalansiert Wir schlagen vor Blu‘ 61 mit einem Kompott aus Balsamico-Essig und Früchten zu servieren Ä guetä