#alma
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#Holunderblüten, #Tannschössli, Minzen, Kräuter... jetzt ist die #Erntesaison so richtig gestartet. Als Durstlöscher oder 🥖aufstrich haben wir auch für euch wieder allerlei kreiert.
Zum ersten Mal haben wir einen Tannschössli🌲-Sirup ausprobiert. Er ist Liebhabersache - entweder man liebt ihn 😋 oder man findet den Waldgeschmack zu stark😝; deshalb steht im Kühlschrank eine 🍾zum degustieren bereit. Wir freuen uns auf euch!
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Öffentlich
Für kurze Zeit findet ihr bei uns im Kühlschrank den köstlichen 🐐🐐🐐-Frischkäse von unseren Nachbarn Karin und Rolo vom Horn. Bald schon werden sie mit ihrer bunten Schar wieder auf die Alp ziehen.
Unser Tipp: auf den Frischkäse etwas Löwenzahn-Gold - fantastisch zum Brunch oder als Dessert 😋.
Wir haben den Frischkäse heute zusammen mit einem süssen Sauerampfer-Pesto in einen Krapfen gesteckt - und sind total überrascht wie fein auch diese süss-saure Kombination schmeckt. Auch davon stehen einige Versuecherli für euch bereit.
#saisonal #regional #ziegenfrischkäse #sauerampfer #entlebuc... Mehr