Während des Havixbecker Nikolausmarktes öffnet der Heimatverein wieder das Haus Sudhues. Es wird wieder im Steinofen des Hauses Sudhues gebackenes Brot angeboten. Im stimmungsvollen Cafe kann man bei einer Tasse Kaffee oder Tee das frische Steinofenbrot mit Marmelade, Schmalz oder Schinken genießen.