Vorspeise
– Rote Linsen-Karottensuppe mit Schweinshackbällchen oder
– Bunter Blattsalat mit Speckstreifen, Brotchips

Hauptgang
– Suure Mockä an seiner Sauce
– Siedfleisch (Senf)
– Kalbszunge an Madeirasauce
– Blut- und Leberwurst (Zwiebelsauce)
– Schweinsschnörli aus seinem Sud
– Speck und Saucisson
– Kutteln an Tomatensauce

Dazu die typischen Beilagen:
Salzkartoffeln, Kartoffel-Selleriestock, geschmorte Dörrbohnen, Sauerkraut, Apfelmus und Zwiebelschweitze

CHF 57 pro Person

Reservation erforderlich
041 679 77 22 | info@cantina-caverna.ch