Die gelernte Bäckerin/Konditorin/Confiseurin Marisa Heiss-Brühlmann erzählt von einem «kleinen Teil» ihres gelernten Handwerks: das Praliné! Ein Stück veredelte Schokolade, die zart auf der Zunge zergeht. Wie werden die unterschiedlichen Formen hergestellt? Warum sind Geschmacksnoten, Konsistenzen und Farben einer Praline so verschieden und einzigartig? Wie bleibt die Füllung überhaut in der Form? Nicht nur das Hören macht es interessant, sondern auch das Probieren...
Alle sind herzlich willkommen!