Das Internet zeigt dir, wie’s aussieht.
YouTube erklärt dir, wie’s geht.
Aber nur live erlebst du, wie echter Rauch deine Sinne trifft – auf Zunge, Nase und Gaumen.
In diesem Kurs wird nicht nur geredet – hier wird geräuchert, probiert und verstanden.
Du lernst, wie du mit deinem Grill und dem richtigen Holz echte Aromen in deine Gerichte zauberst – von mild bis intensiv.
Grillkurs Räuchern – Smoken, Rezepte / Tipps und Tricks | Am 17.05.25 in Kaltbrunn
In diesem außergewöhnlichen Grillkurs erlebt man live, wie echtes BBQ-Handwerk funktioniert – mit dem eigenen Grillmodell, egal ob Gas, Holzkohle, Elektro oder Pellet.
Hier sehen die Teilnehmenden Techniken, Hölzer und Hacks, um Speisen je nach Wunsch mild, kräftig oder subtil zu räuchern. Dazu gibt’s direkt vor Ort geniale Rezepte, die man nicht nur sieht – sondern sofort nachkochen, erleben und schmecken kann.
Das ist der Unterschied zu Online-Tutorials: Hier riecht, schmeckt und versteht man den Prozess mit allen Sinnen.
Magst Du den rauchigen Geschmack an Deinen Grilladen? Dann bist Du in diesem Kurs genau richtig.
Erfahre verschiedene Einsatzmöglichkeiten von Räucherholz. Du kennst nach diesem Kurs den Unterschied von Chips und Chanks, Woodwrap und Räucherbrett.
Menü:
Pork Chops mit Schokolade und Pfeffer geräuchert
Sparerips mit Ananas – Whiskey Mob & BBQ Glasur
Schafskäse – Tomatensalat warm geräuchert
Rinderhüfte „Pastrami Art“ lauwarm im Sandwich
Chickenwings mit Bier-Infusion
Kalbsrücken gefüllt „Vitello tonnato Style“
Saiblingsfilet mit Senf-Dill Glasur vom Zedernholz
Wood Wrap Cannelloni mit Meeresfrüchten
Enthaltene Leistungen
Leihschürze
Getränke in verzehrüblichen Mengen
Speisen zum Probieren Preis: 149 Fr.
Kursort
foodevents.ch, Schulhausstrasse 21, 8722 Kaltbrunn SG
#schweiz #kaltbrunn #bbq #kurse #smoken #räuchern #swiss #swissfoodie #FoodEvents #foodie #foodspecial #foodlover #food #grill #grillsaison #grillkurs #smokergrill
Zum vollständigen Artikel