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Dozentin: Maria-Elisabeth Mertensmeier
Das Ende der österlichen Fastenzeit ist eine gute Möglichkeit, selbst gebackenes Ostergebäck herzustellen. Die ganzheitliche Ernährungsberaterin Maria-Elisabeth Mertensmeier erläutert Backinteressierten die positive Wirkung von Alternativen zum Haushaltszucker und erklärt, wie durch verschiedene Zutaten die Mandeln, Rosinen, Marzipan o.ä. Geschmack und Süße in und auf das Gebäck kommt. So kann Genuss sogar zusätzlich eine gesundheitsfördernde Wirkung haben. Zur praktisch Veranschaulichung werden verschiedene Heferezepte gebacken, dazu gehören verschiedene Hefezopfvariationen und Osterbrot. Alle Rezepte werden mit frischer Bio-Hefe und Bio-Dinkelmehl in der Qualität 630 zurbereitet, ohne Haushaltszucker, aber nicht vegan. Die Zubereitung ist dabei immer kurz und einfach.
9414 Donnerstag, 26.03.2026, 18:00 - 21:00 Uhr
Realschule am Klima-Campus
33,50 EUR (keine Ermäßigung)

Eine vorherige Anmeldung im Bürgerbüro der Energiestadt Lichtenau unter 05295-8950 ist erforderlich.