Butter auslassen bei den traditionellen Maiensässen Chant Sura
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Erlernen Sie wie Butter traditionell geklärt und damit länger haltbar gemacht wird. Sie erfahren, wie das Butterfett von den Milchbestandteilen getrennt und gelagert wird und welche besonderen Eigenschaften das so geklärte Butterfett besitzt. Ein einfaches Mittagessen wird vor Ort mit Iris Riatsch zubereitet, zu dem dann alle eingeladen sind.
Scuvrir tecnicas veglias - cular painch prol's prümarans Chant Sura
Imprendai co ch'is cula e's conserva painch. Vo scuvrivat sco chi's separa il gras dal painch da tschellas parts dal lat e chenünas particularitats ch'el ha. Ün simpel giantar vain preparà là per tuots cun Iris Riatsch.
Kosten: Erwachsene 20.00 / 15.00* / Kinder 5.00 / Familien 40.00 CHF / Familien* 30.00 / * mit Gästekarte oder Einheimischen Ausweis
Leiter: Iris und Domenic Riatsch
Ausrüstung: Picknick & Wanderausrüstung
Anmeldung bis 18. Mai 2026 17.00 h | Annunzchar fin: 18 mai 2026 las 17h Flurina Walter Tel. 079 586 12 39 | [email protected] mit QR-Code