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Casa Ferlin - die älteste Bastion der traditionellen italienischen Restaurants in Zürich Die Zeit scheint dort stehen geblieben zu sein, wo all die schönen Erinnerungen liegen. Gediegene Nostalgie ohne Staubansatz gestaltet den Raum, Gäste beleben ihn, der Charme und die unbeschreibliche Professionalität der Mitarbeiter bespielen ihn. Die Küche, der Weinkeller, einfach der ganze Betrieb bilden eine Einheit auf höchstem Niveau. Az. Agr. Inama – kompromisslos fokussiert auf Kernkompetenz Dem Carmenère nicht nur ein Gesicht sondern vielmehr auch ein eigenes Profil zu geben, das Terroir zu nutzen, um grosse Sauvignon und Soave zu keltern, das ist die Familie Inama. Jahrzehntelange Arbeit um noch bessere Weine zu Keltern, sich die Besten der Besten suchen, damit auch positive Einflüsse von aussen dazu kommen können, das ergibt die Weine, die Inama heute keltert. Aus diesem Grund ist es uns eine grosse Freue und eine Ehre, euch dieses Wine & Dine anzukündigen. Nebst der der grossartigen Küche des Casa Ferlin, den einzigartigen Weinen der Az. Agr. Inama wird auch unser Freund und Master of Wine Ivan Barbic dabei sein und euch, zusammen mit Matteo Inama durch den Abend führen. Wine & Dine Oliven Crostini / Bruschetta mit Tomaten Sauvignon Veneto IGT Vulcaia 2023 Scampi-Cocktail Sauvignon IGT Vulcaia Fumé 2023 und Sauvignon IGT Vulcaia Fumé 2017 Ravioli all’Angelo Casa Meno Soave Classico DOC I Palchi 2022 und Soave Classico DOC Vintage Collection 2016 Kalbsfilet an Zitronensauce mit frischem Blattspinat und Taglierini Bradisismo IGT Veneto 2021 und Bradisismo IGT Veneto 2008 Ossobuco con piselli und Polenta Oratorio di San Lorenzo DOC Riserva 2020 und Oratorio di San Lorenzo DOC Riserva 2013 Käseplatte Oratorio di San Lorenzo DOC Riserva 2004 Panna Cotta Zum vollständigen Artikel