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In diesem kompakten Kurs lernst du alles über die Kraft der Fermentation und wie du Miso einfach in deinen Alltag integrierst! Was ist Miso? Einführung in die Welt der fermentierten Sojabohnen /Miso. Kochen & Rezepte: Misosuppe, Lachs in würziger Miso-Marinade, Furofuki-Daikon (Geschmorter Rettich mit süßer Miso-Soße), Gebratener Kürbis mit süßem Miso etc. Zum vollständigen Artikel