mit dem grossen Wasserrad wird die Mühle und die Einfachgattersäge angetrieben. So wird aus den Weizenkörnern helles und dunkles Mehl und aus dem Baumstamm gleichmässige Bretter. Das frisch gemahlene Weizenmehl kann gekauft werden und die Kinder können Brötchen backen. Stärkung gibt in der kleinen Festwirtschaft.