Silvester (31.12.2022) im Tuifelsstei Säli | Hotel Crystal Engelberg
Gemeinsamer Start Dinner 19.00 Uhr | Start Dinner 7.00 pm

Kleine Gruss aus der Küche | Little greetings from the kitchen

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Randen – Schweizer Lachs Turm | Meerrettich Schaum | Himbeeren Dressing
Beetroot - Swiss salmon tower | Horseradish foam | Raspberry dressing

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Kalbs Kotelette Grand Cru | Morchel Sauce | Randen-Nudeln | Baby Gemüse
Veal Chop Grand Cru | Morel Sauce | Beetroot Noodles | Baby Vegetables

oder | or

Rote Ravioli gefüllt mit Pfifferlingen, Engelberger Bergkäse und Whisky
| Whisky – Rahm Schaum
Red ravioli filled with chanterelles, Engelberger mountain cheese and whisky | Whisky - Cream Foam

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Schokoladen – Karamell Parfait | Hausgemachte Praline Loli Pops
Chocolate - Caramel Parfait | Homemade Praline Loli Pops

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«Prosit Neujahr»
Ein Glas Prosecco mit oder ohne Alkohol und ein kleines Stück Panettone
A glass of Prosecco with or without alcohol and a small piece of Panettone

CHF 126.50 inkl. MwSt
Vegi CHF 116.50 inkl. MwSt

Unser Säli ist an Silvester den «Erwachsenen» ab 15 Jahren vorbehalten.
Sie möchten lieber a la carte speisen? Kein Problem, reserviere dir einen Tisch in unserer Gaststube.
Hier haben wir folgende Service Zeiten: Eintreffen 17:45/18:30 oder Eintreffen 19:30/20:00

Our Säli is reserved for "adults" aged 15 and over on New Year's Eve.
Would you prefer to dine a la carte? No problem, reserve a table in our Gaststube.
Here we have the following service times: Arrival 17:45/18:30 or arrival 19:30/20:00.