Menü
Rindsbouillon mit Teufelsschnittchen
Vom Buffet
– Schweinsöhrli/-Schnörli/-Schwänzli aus seinem Sud
– Kutteln an Tomatensauce
– Blut-/Leberwurst an Zwiebelsauce
– Siedfleisch vom Rind
– Speck und Saucisson
– Rindszunge an Madeirasauce
– Geschmorte Dörrbohnen, Sauerkraut, Apfelschnitze, Salzkartoffeln

CHF 55 pro Person
Reservation erwünscht