Weinerlebnisse, interessant und spannend
Bei der ersten Ausgabe präsentieren wir die Loackers. eigene Wege seit 1979. Biologisch und Dynamisch. 3 Weingüter in 2 Regionen. Südtirol und Toscana.

Wir servieren 3 Weissweine
Vermentino DOC 2021, Maremma Toscana

Souvigner Gris IGT 2021, Piwi Sorten
Weingut Loacker, St.Justina Bozen Alto Adige

Chardonnay Ateyon IGT 2021, aus dem Eichenfass
Weingut Loacker, St.Justina Bozen Alto Adige

Kulinarisch zu den Weissweinen gibt’s ein Büffet mit Panzanella (italienischer Brotsalat), Oliven, Tomaten Caprese, Knödelcarpaccio, Südtiroler Speck und geräucherte Forellenfilets.

Danach servieren wir 3 Rotweine
Rosso di Montalcino DOC 2020
Corte Pavone Montalcino, Toscana

Morellino di Scansano DOCG 2020
Valdifalco, Maremma Toscana

Schwarhof YWAIN Merlot IGT 2020
Weingut Loacker, St.Justina Bozen Alto Adige

Zu den Rotweinen servieren wir Tagliata vom Rind, Ofenkartoffeln und Gemüse. Zum Dessert gibt’s Caffè sulla forchetta.

Der Abend kostet pro Person chf 115.-, inbegriffen sind Wein, Wasser und Nachtessen. Eine Anmeldung ist erforderlich.
Weitere Wiihöck folgen am 26. Juli, am 02. August, am 09. August und am 16. August, jeweils mit neuen Themen.

www.floriansweinstube.ch Telefon 081 637 18 03