Räuchern von einheimischen Wild- und Gartenpflanzen - eine kleine Einführung

mit Beatrice Bissig-Odermatt vom Hof Neufallenbach in Grafenort

Tauche ein «in den Duft» unserer Ahnen. Das Räuchern ist eine der ältesten Bräuche der Menschheit und wird in allen Kulturkreisen der Welt praktiziert. Du erfährst Spannendes über die Räuchertraditionen hier in Nidwalden, woher sie kommen und wie sie gelebt werden. Es werden verschiedene Techniken gezeigt, wie mit einheimischen Wild- und Gartenpflanzen geräuchert werden und die Wirkung des Räucherns auf die Umgebung erklärt. Ein Abend zum Geniessen.