In Zusammenarbeit mit der IG Dinkel organisierten die Buttisholzer Bäuerinnen am vergangenen Samstag einen UrDinkel-Backkurs mit Rezeptautorin Judith Gmür-Stalder. Die Vielseitigkeit des wertvollen Getreides überraschte die Teilnehmerinnen. Von Zopf über Grissini bis hin zu Focaccia und Wähen lernten sie Tipps & Tricks für das erfolgreiche Backen mit UrDinkel. Hintergründe zur Garantiemarke UrDinkel erhielten sie von Petra Ruckli von der IG Dinkel. Beim Mittagessen konnten dann die selbstgemachten Köstlichkeiten probiert und genossen werden. Zum Schluss durfte man nebst feinen UrDinkel-Gebäcken viel neues Wissen und Inspiration mit nach Hause nehmen.