DulciCullus das Schokolade- und Bonbon Museum
zeigt das Handwerk der Zuckerbäcker sowie die Fertigkeiten der Konditor-Confiseure seit dem 19. Jahrhundert.
- Geschichte der Confiserie Berner
- alte Rezepte und Dokumente, Fachbücher usw.
- Formen für Zucker-Hasen und Glacés, Desserts
- Marzipanformen und Ausstecher
- Schokoladenformen für Hasen, Weihnachtsartikel und vieles mehr
- Handwerksgeräte und Maschinen; Antike Bonbonwalzen und 3 D Druck
Objekte aus 200 Jahre Geschichte illustrieren das süsse Handwerk.
Kurse:                                                                                                                                     Wie kommt der Kirsch ins Stängeli.                                                                                             Herstellung Schokolade und Degustation.                                                                              Herstellung Zucker Bonbons.
Kontakt  info@dulcicullus.ch     oder   079 450 09 53
 
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