Die Metzgereien in der Region kämpfen alle mit ähnlichen Problemen. Zwar steigt die Nachfrage nach tiergerecht produziertem, regionalem Fleisch, jedoch stehen oft beachtliche Investitionen an. Zudem gestalten sich Nachfolgelösungen zunehmend schwieriger.
Aus den genannten Gründen hat sich im Februar die Interessensgemeinschaft «Fleischverarbeitung Werdenberg/Fürstentum Liechtenstein» gegründet. Ein Mitglied dieses Projektteams, Christian Vetsch, wird deren Vorhaben auch in Triesenberg vorstellen.