Die Gemeindeverwaltung Wolfenschiessen verkauft den Birnel der Winterhilfe.
Die Winterhilfe vertreibt den Birnel seit 1952 und finanziert mit dem Nettoerlös einen Teil ihrer Leistungen. Armut in der Schweiz ist oft unsichtbar und bedeutet, dass der minimale hiesige Lebensstandard nicht aus eigener Anstrengung erreicht werden kann. Seit 1936 hilft die Winterhilfe Armutsbetroffenen mit Leistungen, die entlasten und Notsituationen überbrücken sollen.

Birnel  ist Birnendicksaft und somit ein hochwertiges, veganes Naturprodukt. Er wird ausschliesslich aus Mostbirnen von Hochstammbäumen in der Schweiz gewonnen und kann in der süssen und salzigen Küche eingesetzt werden. Dank der Produktion von Birnel werden diese Hochstammbäume nicht gefällt. Sie sind wichtige Nist- und Futterplätze für Vögel und Insekten. Darum trägt das Produkt auch das «Bird-Life»-Zertifikat.
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