Am Freitag, 30. September 2022 lud das Restaurant Papillon wiederum zum Wildbuffet ein. Eine stattliche Anzahl Gäste fanden den Weg ins Länzerthus.
Unter der Leitung des Küchenchefs, Thomas Brunner, hat die Küchencrew die Gäste wiederum auf höchstem Niveau kulinarisch verwöhnt und das aufgestellte Serviceteam war für die professionelle Bedienung zuständig. Es gab von der Wildpastete und Rehrohschinken über Rehpfeffer Jäger Art, Hirschracks an Cognac-Rahmsauce und Wildhackbraten mit Eierschwammsause, Kürbisravioli, Steinpilzravioli sowie weiteren Köstlichkeiten, einfach alles was das Herz begehrt. Der krönende Abschluss war eine Ofenküchlein mit Zwetschen-Mousse und Schnaps mit marinierten Schnaps-Zwetschgen.
Für alle die nicht dabei sein konnten: Am 11. November 2022 gibt’s Metzgete!

Die Küche des Länzerthus ist auch spezialisiert für private Feiern und Caterings. Rufen Sie uns an und lassen Sie sich von für Ihren nächsten Event ein Angebot unterbreiten. Wir sind gerne für Sie da! info@laenzerthus.ch oder telefonisch unter 062 889 01 89.

Patrizia Steinacher
Geschäftsleiterin