Weit gefehlt, wenn Sie bei welken Schnittblumen oder Bananenschalen gleich an Abfall denken. Als Grüngut am vorgesehenen Ort entsorgt, dienen sie in Biogasanlagen als Rohstoffe zur Gewinnung von Energie und Wärme. Doch nach wie vor landet in Schweizer Haushalten biogenes Material viel zu oft im Kehricht. Zum vollständigen Artikel