Gute Nachrichten für Umwelt und Geldbeutel: Der Kanton Luzern fördert ein neues Projekt des Vereins foodwaste.ch, das kleinen und mittelgrossen Detailhändlern sowie Hofläden hilft, Lebensmittel länger zu verkaufen, statt wegzuwerfen. Viele Produkte sind auch nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum noch geniessbar und sicher.

Was wird angeboten?
Mit informativen Merkblättern, Flyern und Klebeetiketten können die Läden ihre Kundschaft sensibilisieren. Im Rahmen des Projekts erhalten Detailhändler, Bäckereien und Hofläden ein kostenloses Starter-Set, um den Verkauf von Produkten mit verlängerter Haltbarkeit zu erleichtern.

Warum ist das wichtig?
Durch diese Massnahmen könnten schweizweit jährlich bis zu 30'000 Tonnen Food Waste vermieden werden. Das ist nicht nur ein Gewinn für die Umwelt, sondern auch für den Geldbeutel der Konsumentinnen und Konsumenten.

Mehr erfahren: www.foodwaste.ch - Aus Liebe zum Essen