Sonnenschein, Natur pur, ein Dessert - was will man noch mehr? 🇨🇭☀️🥧😎🇨🇭 Ab in den Sattel! 🚴‍♀️🏇🏍️🚜🛵 #saisonal #regional #selbstgemacht

Gestern durften wir eine ganz besondere Gruppe auf unserem Hof begrüssen: "Nachhaltigkeit geniessen: Kulinarik & Bewegung" heisst das neue Weiterbildungsangebot der Unesco Biosphäre Entlebuch, bei dem die Teilnehmer mit dem E-Bike verschiedene Produzenten besuchen und dann selber Produkte zu Spezialitäten veredeln. Zuerst genoss die muntere Truppe im kühlen Schatten einen reichhaltigen Apéro. Nebst Fleisch & Käse aus dem Entlebuch sowie selbstgebackenem Brot gibt's stets auch saisonale kulinarische Überraschungen. Aufgrund des heissen Tages haben wir gestern eine kalte Kräutersuppe zusammen ...  Mehr

Die Lindenblüten-Ernte ist für uns immer eine ganz besondere Zeit. Alle Generationen sitzen gemeinsam im Freien, zupfen Blüten und plaudern dabei miteinander. Gerne dürft auch ihr mithelfen, wir freuen uns über zahlreiche spannende Begegnungen! ☀️🌳🍵 Dazwischen gönnen wir uns ein ganz besonderes Dessert: Dieses Rezept vom Bahnhöfli Entlebuch überrascht und entzückt unseren Gaumen jedes Mal wieder. Vor allem das knusprige Kräuter-Crumble ist ein echter Hit! 😋 #lindenblüten #saisonal #regional #zeitfüreinander #sommer

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#Holunderblüten, #Tannschössli, Minzen, Kräuter... jetzt ist die #Erntesaison so richtig gestartet. Als Durstlöscher oder 🥖aufstrich haben wir auch für euch wieder allerlei kreiert. Zum ersten Mal haben wir einen Tannschössli🌲-Sirup ausprobiert. Er ist Liebhabersache - entweder man liebt ihn 😋 oder man findet den Waldgeschmack zu stark😝; deshalb steht im Kühlschrank eine 🍾zum degustieren bereit. Wir freuen uns auf euch! #saisonal #regional #entlebuch #landleben #geniessen #biosphäreentlebuch #regionalprodukte #alma #landfrauen #bauernhof #herzroute #route66 #biketour #switzerland #ausflu...  Mehr