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Total saisonal, total regional, das Dessert zum Abschluss dieser Hofkiosk-Saison. Ja genau, Ende Oktober wachsen immer noch 🍓🍓🍓 bei Familie Duss in Escholzmatt, und dies ganz ohne Heizung! Eine tolle Sache, dieses Anbausystem mit der immertragenden Erdbeersorte, welche auch noch superfein ist😋.
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Mmmmh😋, es gibt endlich wieder die feinen 🍓🍓🍓 von Familie Duss vom Tellenmoos Escholzmatt. Das sind einfach die Besten!
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Die herrlich blühenden Goldmelissen haben wir statt zu Sirup für einmal zu einem Dessert verarbeitet - lasst es euch schmecken bei diesem herrlichen Sommerwetter! 🌸☀️😃🌸
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Rosmarin-Nidle und geröstete Kräuter? Normalerweise kann man sich ja aufgrund eines Rezeptes in etwa vorstellen, wie ein Dessert schmeckt, hier jedoch hat uns unser Vorstellungsvermögen komplett im Stich gelassen😯. Doch schliesslich ist das Rezept von Gourmet-Koch Willi Felder vom Bahnhöfli Entlebuch - also probierten wir es doch einfach mal aus. Und dann: Ohhh, Wow, Mmmm ein völlig neues Erlebnis für den Gaumen, herrlich und spannend!😋😋😋
Das Rezept kriegt ihr übrigens auf der neuen kulinarischen E-Bike-Schatzsuche in Entlebuch: www.biosphaere.ch/savurando
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